
🍬 Med u saću
Med u njegovom najprirodnijem i neobrađenom obliku: nektarni med unutar voštanih stanica saća koje su pčele napravile i zapečatile.
Konzumira se tako da se žvače cijelo saće zajedno s medom i voskom. Takav med nije vrcan ni filtriran, pa zadržava sve prirodne enzime, vitamine, minerale i bioaktivne sastojke. Saće je građeno od pčelinjeg voska, prirodne tvari koju proizvode pčele iz žlijezda na trbuhu. Vosak na svojoj površini može sadržavati tragove propolisa i peluda, što dodatno obogaćuje vrijednost ovog proizvoda.
Konzumacija meda žvakanjem saća poznata je stoljećima i smatra se tradicionalnim načinom uživanja u medu. Pruža jedinstveno iskustvo zbog kombinacije teksture voska i okusa meda. Tijekom žvakanja med se oslobađa iz stanica, dok vosak ostaje u ustima kao meka masa koja se nakon izvlačenja svih okusa može progutati ili izbaciti.
Zbog svoje osjetljive strukture, med u saću zahtijeva pažljivo rukovanje i skladištenje. Prodaje se u manjim komadima ili okvirima, pažljivo zapakiran kako bi se očuvala struktura saća.
